Результаты исследования РБК показали, что самым популярным видом кофе среди россиян является капучино, на него пришлось почти 40% чашек, приобретенных в кафе и ресторанах России в I квартале 2022 года.
Другими популярными видами кофе являются американо и латте, на них пришлось 17,5% и 16,8% чашек соответственно. В то же время латте более популярно в выходные дни, так как данный вид кофе является менее крепким, а также более вариативным с точки зрения вкусов и ароматов. Популярность других видов латте, таких как латте макиато и мокачино весьма ограничена, на них приходится только 0,4% от общего числа заказанных кружек.
В целом, в России большей популярностью пользуются виды кофе с добавлением молока. Так, на капучино, латте в разных вариациях, раф и кофе с молоком приходится 60% от общего количества проданных чашек. На американо и эспрессо только 22%.
