Российский союз производителей молока (Союзмолоко) намерен разработать программу развития молочной индустрии до 2030 года, заявил его глава Артем Белов.
Отрасль, по его словам, должна выработать новую парадигму дальнейшего развития с учетом контекста, в которой молочникам в долгосрочной перспективе нужно будет стоить свой бизнес. Это и #ESG-повестка, и “зеленая экономика”, и рост рынка растительных альтернатив, тенденция к ЗОЖ-питанию.
“После двух лет пандемии и серьезного роста всех составляющих себестоимости мы вынуждены фиксировать замедление инвестиционной активности и критичное снижение доходности в секторе, что привело к замедлению темпов роста производства молока-сырья до уровня менее 1% в 2021 году”, – цитирует Белова ТАСС. На инвестиционный потенциал сектора в ближайшие годы также будет влиять рост регуляторных рисков – контроль стоимости продуктов в рознице, экологические требования к предприятиям, введение новых систем прослеживаемости.
