Рестораны «Кофемания» намерены провести акцию по восстановлению лесов Подмосковья. Специально к этому событию шеф-кондитер Елена Железнякова создала лимитированный десерт «Сохраним лес». Часть вырученных средств от продаж пойдут на высаживание саженцев.
В новом десерте воплощена идея восстановления лесов, благодаря которым наша планета находится под надёжной защитой. Шеф-кондитер решила передать эту мысль с помощью формы и цвета: кубическая форма олицетворяет пустынную, обезвоженную землю, а маленький зелёный листочек – новую жизнь и силу природы.
Яркий цитрусовый куб – это сливочно-апельсиновый бисквит, дополненный нежным кремом из лемонграсса в сочетании с кули «Малина & Грейпфрут» и цитрусовым муссом на основе белого шоколада. Украшает его листочек из шоколадной мастики.
«Сохраним лес» можно будет заказать с 16 мая по 4 июня во всех ресторанах «Кофемания»*, а также на сайте и в приложении
*После окончания акции на сайте www.coffeemania.ru будет опубликован отчёт о проведённых работах с указанием координат посаженных деревьев. У каждого гостя есть возможность посадить неограниченное число саженцев.
Ранее ресторанная сеть провела другую экологическую акцию: 25 марта в ресторанах появился специальный десерт, чтобы привлечь внимание к экологическим проблемам планеты.
Традиционный ванильный эклер в этот день был покрыт светло-зелёной глазурью, символизирующей природу и бережное отношение к её ресурсам. Часть средств от продаж лимитированного десерта была перечислена на благотворительность и использована для уборки лесных и прибрежных территорий Подмосковья.
